きくらげ通信VOL.3を名取市内小学校児童に配布【名取市産学官連携促進事業/きくらげに関する調査研究】
2025/10/03
名取市特産「きくらげ」の魅力を発信！ Vol.1、2に続き、名取市内 小学生全員に「きくらげ通信Vol.3」を配布！
産学官連携を促進する事業の一環として、令和3年度より「きくらげに関する調査研究」を進めてまいりました。この度、その研究成果として、名取市特産のきくらげの魅力を伝える「きくらげ通信」Vol.1、2に続き、Vol.3を名取市教育委員会様のご協力のもと、9月下旬市内すべての小学生に配布いたしました！
全国でも高い生産量を誇る名取市のきくらげですが、「食べたことはあるけれど、詳しいことは知らない」という声がよく聞かれます。
Vol.3では、きくらげの栄養について分かりやすく学べる内容となっています。きくらげをより身近に感じてもらい、食への関心を深めるきっかけになれば幸いです。