尚絅学院大学

閖上の住民さんと協力して郷土料理を振る舞いました！

今年も閖上の住民さんと協力をして、閖上の郷土料理を参加者の皆さんに振る舞いました。「おくずかけ」や「ずんだ餅」、「納豆餅」は2024年度に閖上の住民さんから教えていただいた郷土料理です。餅は杵と臼を使い、昔ながらの方法で作ったため、学生の若い力が大いに役立ちました！

参加学生の感想

今回トレイルセンターで行われた餅つきでは、おくずかけやお餅に合う納豆やずんだなどを、閖上の住民の皆さんと一緒に作り、来場された方々に振る舞いました。料理を作る中で、住民の皆さんから食材の切り方などを教えていただき、多くの学びがありました。また、当日は多くの方にご来場いただき、大変盛況なイベントとなりました。

（人文社会学類4年）

昨年同様トレイルセンターのお祭りに参加した。住民さんとおくずがけやお餅を作り、料理をしながら話すことで今以上に仲良くなることができた。また、地域で交流をする中で住民さん同士がお互いの意見を尊重し合うことで閖上らしいコミュニティが形成されていることを知った。「お茶会に来て」と言われるほど、より一層親密な関係を構築することができた。

（人文社会学類4年）

初参加だった。伝統料理のおくずかけやお餅をつくる過程で住民さんや、参加者の方と交流することができた。また、お祭りの中で閖上太鼓にも参加して多くの人と伝統や文化で絆を深めることができた。これからのイベントなどでも伝統行事等で触れ合っていきたい。

（学校教育学類3年）