尚絅学院大学

環境構想学科 お知らせ

収穫祭 【園芸学演習】

2016/12/19

白菜採れました!

後期に開講している園芸学演習では、里芋やら白菜やらと秋から冬にかけての野菜をいろいろ作るのですが、今が旬の白菜を収穫しました。演習ではもちろん育てることがメインですが、育てたものの味も重要です。味を見るための方法として恒例(?)となっている鍋祭りなのですが、里芋は芋煮に、白菜は白菜鍋にしています。里芋は秋の鍋祭りでおいしくいただきましたが、白菜はどうでしょう?

収穫を待つハクサイ。今年はちょっと小ぶりかな?

収穫を待つハクサイ。今年はちょっと小ぶりかな?

白菜2玉半、豚肉2㎏で大なべいっぱい作りました。

大鍋いっぱい

大鍋いっぱい

あっという間になくなって・・・
何の異論もなく「おいしい」と認定されました。

あっという間に・・・

あっという間に・・・

おなかいっぱいで家に帰れそうです。

みんなでパクパク

みんなでパクパク