尚絅学院大学

健康栄養学科 お知らせ

【健康栄養学科】日テレ、ヒルナンデスの「レシピの女王 シーズン5」 に本学科学生が出場しました

2015/05/27

健康栄養学科3年の斉藤成海さんが、日テレの「日本一家庭料理がうまい女性決定戦!レシピの女王」シーズン5の第一次レシピ審査の狭き門を見事に合格!一次予選調理審査に出場!

成海さんのアイデアレシピ 30分でできるカレーパン

この大会は、「料理技術の高さ」ではなく「家庭料理のアイデア」を競う大会です。「家庭料理らしさ」「オリジナリティ」「簡単さ」「美味しさ」「新しさ」が求められます。30分間という時間制限のなかで、下ごしらえから盛り付けまでを終えなければなりません。挑戦者が主婦の料理エキスパートが多いなか、現役女子大生として成海さんは、果敢に参戦しました。
成海さんが今回チャレンジしたレシピは「ミルクカレーパン」と「ホットスティックサラダ」です。30分間でカレーに「こく」を出すために試行錯誤を繰り返して、ミルクとだし汁を使うことに行き着いたそうです。
今回は、惜しくも二次予選に進むことが叶いませんでしたが、成海さんはこれからも「健康で、美味しく!」をモットーにいろいろなレシピづくりにチャレンジしていきたい!と目を輝かせていました。

  • ミルクカレーパンとホットステックサラダ

    ミルクカレーパンとホットステックサラダ

  • 健康で、美味しいレシピ作りに挑戦していきま~す!

    健康で、美味しいレシピ作りに挑戦していきま~す!

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